La linea de café de ESPECIALIDAD de Urban Coffee Roasters se destaca de las líneas gastronómicas comerciales por su trazabilidad y por el puntaje obtenido en la SCA.

BRASIL EMERALD NATURAL

PUNTAJE SCA: 82. 

Datos Agroecológicos 

PAÍS: Brasil

REGIÓN: Alta Mogiana | Sur de Minas

ESTADO: SP | MG

FINCA: Santa Mónica | movemento 

MÉTODO DE SECADO: Patios de secado al sol naturales.

PROCESO: Mezcla natural artesanal.

TAMAÑO DE MALLA: 19

ALTITUD: 1200 m | 950 m

VARIEDAD: Catucaí, Catuaí

COSECHA: 2023/2024

PERFIL DE TAZA: 

NOTAS DE SABOR: Castaña, manteca, cacao y chocolate amargo
CUERPO: Cremoso 

ACIDEZ: baja. 

Producto libre de gluten.

Vegano.